加拿大大型超市Costco常年热卖的“高端”保健药，如今被卷入一场信任危机。随着消费者组织CSPI的一项调查揭示多款“助孕”保健品涉嫌虚假宣传，加拿大消费者，尤其是海归华人和年轻家庭，再次面临一个残酷真相：你以为买的是健康，结果可能只是焦虑的代价。

保健神话的“科学外衣”被撕开

CSPI调查显示，Fertilify和Fertil Pro两款在加拿大电商和超市渠道热销的“助孕补剂”，并无临床证据支持其效果。更令人震惊的是，在该组织调查的39款类似产品中，没有一家公司能提供被权威医学界认可的疗效数据。

其中，Fertilify公司声称，其产品“基于第三方科学研究”，可“自然提升受孕几率”，但所谓研究竟仅仅是在小白鼠身上检测某种成分的“生殖健康”表现。Fertil Pro更声称产品由医生研发，“被90%加拿大生育诊所推荐”，却被加拿大卫生部驳斥：从未批准其任何“助孕疗效”的宣传。

“这是一场以健康为幌子的心理操控。”多伦多大学药理学教授Frances Tien直言。“他们贩卖的不是药，而是对生育力流失的恐惧感。”

一场看不见的“智商收割战”

近年来，随着保健消费日益普及，越来越多年轻人加入“囤药一族”。据加拿大统计局数据，2023年全国保健营养品销售总额突破65亿加元，其中三分之一由35岁以下消费者贡献。

“从枸杞软糖到生育维他命，我们仿佛被健康焦虑绑架。”温哥华留学生王昕（化名）说。她回忆自己在Costco囤下几瓶“助孕补剂”送长辈，“花几百加元，结果现在才知道没啥效果。”

与之形成鲜明对比的，是监管的相对滞后。尽管加拿大卫生部对营养品监管名义严格，但在实际审批中对“辅助”“调节”类措辞放行较宽。制造商便游走于“非药非食”之间，以规避法律责任。

产业背后的“灰色经济”

不仅仅是加拿大。据美国FDA资料，保健品已成为全球监管难度最大、利润最高的灰色产业之一。2024年初，FDA向17家类似公司发出警告，批评其以模糊成分和虚假功能误导消费者。

“这个产业的本质是——你说它没用，它说它不是药；你说它是智商税，它说‘你不懂营养’。”一位匿名行业人士坦言，“消费者一方面希望自我掌控健康，另一方面也愿意为‘看起来很科学’的包装买单。”

“健康焦虑”该由谁来买单？

当消费者在跨境代购、超市促销和家庭馈赠中持续为“无效保健品”买单，真正需要被追问的，也许不只是企业的伦理底线，而是整个社会如何让健康知识回归理性。

CTV评论员在节目中呼吁：“面对保健品市场的乱象，政府需加强立法监管，媒体应承担科普责任，而消费者自身，也应时刻警惕，用理性打败焦虑。”

“不是所有瓶装的东西都能延寿，有时候，健康只是被吓出来的幻觉。”

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在“有机食物是否值得”的争论尚未有定论之际，一位来自南加州的有机农学博士近日在一次公开讲座中，用科学数据和个人经验，提出了一个发人深省的观点：我们今天吃的食物，可能远不如40年前营养丰富。

“现在的番茄，得吃八颗才能抵得上过去一颗的营养。”有机农学博士徐仕林在洛杉矶华侨文教中心对听众表示。他指出，由于农业过度依赖化肥、农药和除草剂，当今土壤的微量元素与有机质严重流失，造成农作物“看似饱满，实则空壳”。

这场由南加州中兴大学校友会主办的讲座吸引了数十名听众参与，其中包括教育界和媒体人士。活动除知识讲解外，还设有茶点交流与抽奖环节，气氛轻松而内容充实。

徐博士强调，所谓“有机”，不仅是食物本身的标签，更关乎其背后完整的生态系统。他介绍，一些未经化学干预生长的蔬果，会自然产生名为Phytoalexins的植物抗生素，这类物质被证实具抗氧化、抗炎，甚至抗癌的潜力。

“这不是‘智商税’的问题，而是关于我们到底吃进了什么。”他补充说。

然而，有机食品因成本较高，常被批评为“只属于富人的奢侈品”。对此，徐仕林表示理解，并建议：“哪怕在阳台种点菜，也比完全依赖超市强。”他本人家中有七成蔬果为自种，还减少肉类摄入以规避激素风险。

讲座期间，他还援引研究指出，美国玉米中钙含量自1960年以来已下降近八成，呼吁社会重新审视“工业化农业”的代价。

除了营养流失，土壤退化还牵涉更广泛的生态后果。徐博士指出，贫瘠的土壤更难保水，易导致滑坡，也失去吸收空气中二氧化碳的能力，间接助推全球变暖。

当被问及如何推广有机理念时，他坦言：“这不是一朝一夕的事，但我们得从关心‘土’，开始。”

这场讲座不只是关于食物，而是一次提醒：现代农业走到十字路口时，我们是否也该重新思考盘中餐的来源。

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在加拿大公共医疗系统持续承压、城市扩张迅猛的背景下，安大略省政府宣布一项里程碑式投资：将斥资140亿加元于密西沙加建设全国最大规模的教学医院，为未来十年内医疗系统现代化迈出关键一步。

这座名为Peter Gilgan Mississauga Hospital的新院区将由Trillium Health Partners负责运营，占地面积高达280万平方英尺，是现有密西沙加医院规模的三倍。项目规划包括一栋22层住院大楼，新增及升级手术室23间、重症新生儿监护病房（NICU），以及全省最大之一的急诊服务区。

该项目不仅是地方基础设施建设的重要成果，更象征着省政府正以“超大规模投资”作为回应手段，以对抗近年来人手短缺、床位紧张与人口老龄化带来的连锁压力。福特省长在奠基仪式上强调：“我们正打造的不仅是一所医院，更是安省医疗未来的基石。”

此次投资亦被解读为安省未来十年560亿加元医疗基建计划的重要组成部分，其中430亿将专注于固定资本支出。观察人士指出，这项在大多伦多西区展开的医疗工程，或将直接影响密西沙加、奥克维尔及皮尔区周边数十万居民的健康服务可达性。

该医院亦将扮演教育中枢角色，与多伦多大学及其他医疗科研机构展开深入合作。安省卫生厅预计，项目完工后每年将培训超过2000名医护人员，成为新一代医学专业人才的孵化器。

值得注意的是，该项目获得民间捐助支持——地产大亨Peter Gilgan早在2022年就向Trillium Health Partners捐赠1.05亿加元，支持新医院建设，并推动其旗下另一机构Queensway Health Centre翻新重塑，现已更名为Gilgan Family Queensway Health Centre。就在本次新院区发布前夕，Gilgan亦向多伦多的St. Joseph’s Health Centre捐赠了6000万加元，进一步巩固其在加拿大医疗慈善领域的影响力。

业内专家指出，该医院建成后将不仅仅重塑密西沙加的医疗版图，更可能引领全国范围内的“医疗城市再造潮”。在人口迅速增长的GTA地区，这类超大型、教学型、数字化的新一代医疗中心，或许正代表着加拿大医疗系统破局的方向。

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你是否曾在身体不适时偷偷打开健康网站，输入“头晕+胸闷”，却在看到“可能是癌症”提示后赶紧关掉网页，自我安慰“应该没事”？

这种“查完就关”的行为，如今正受到医生严正提醒。WebMD医疗顾问、内科医生尼哈·帕萨克（Dr. Neha Pathak）日前警告：真正危险的并非某一个单独症状，而是几个看似普通症状“组合拳”的出现。

她列出五种典型高风险症状组合，常被患者忽略，却可能预示着中风、心脏病甚至癌症，是身体发出的“最后警告”。

第一组：胸痛 + 呼吸急促 + 恶心/头晕
这是心脏病发作的典型组合。帕萨克特别提醒女性：心脏病在女性中的表现更隐蔽，常以恶心或胃部不适伪装，延误就诊。

第二组：剧烈头痛 + 视力模糊 + 呕吐
可能是脑出血或脑膜炎，尤其当患者没有偏头痛病史，更需警觉。

第三组：体重骤降 + 极度疲劳 + 食欲不振
往往是慢性疾病如癌症、甲亢或白血病的早期信号。“不明原因”才最值得担心。

第四组：单侧无力 + 说话困难 + 面部不对称
这是中风的三大核心征兆，美国每年有近80万人中风，急救黄金时间仅3小时。

第五组：剧烈腹痛 + 恶心 + 发烧
这种状况常见于阑尾炎或胆囊感染，若不及时处理，可能危及生命。

医生提醒，很多患者倾向将症状“个别化”、自我淡化，但身体早已通过这些组合在“高声警报”。

“对医生来说，最痛心的是明明可以在24小时内救回来的人，却因为查了个网页、拖了三天，永远躺在了ICU里。”帕萨克说。

在AI生成健康建议泛滥、搜索结果冗杂的今天，认清“症状组合”胜过孤立判断，才是守护生命的第一道防线。

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美国食品和药物管理局（FDA）于周三正式批准了一种革命性的艾滋病毒（HIV）预防新药——lenacapavir，商品名Yeztugo。这款药物仅需每半年注射一次，即可实现对HIV的长期保护，成为全球首款以注射形式预防HIV的治疗方案，预示着艾滋病防控领域迈出了具有里程碑意义的一步。

这项突破意义非凡，尤其是在全球艾滋病毒疫情仍严峻的背景下。自1980年代发现艾滋病毒以来，尽管现有预防措施有所成效，但全球仍有超过130万人每年新感染HIV，美国每年新增感染案例超过3万。传统的预防药物PrEP（暴露前预防）虽然有效，却需要每日服药，长期依从性和社会污名化问题限制了其普及和效果。

Yeztugo的创新之处在于其低频次、长效的注射方式。临床试验显示，在南非和乌干达逾5300名高风险年轻女性和女孩中，注射组零感染率显著优于约2%感染率的每日口服组。同时，研究还涵盖了美国男同性恋者、跨性别者及非二元性别群体，显示了广泛的适用性和疗效。

疾病控制与预防中心（CDC）前艾滋病预防首席医疗官John Brooks表示：“这是我们在抗击HIV病毒路上极具潜力的工具，尤其是在医疗资源有限且感染风险高的地区。”艾滋病研究基金会（amfAR）政策主任Greg Millett也评价道：“Yeztugo可能是终结艾滋病毒传播的关键一步。”

该药通过腹部皮下注射，药物缓慢释放，维持六个月的防护效果，减少了患者就医频次，降低了服药的社会压力和隐私风险。这对于那些因频繁用药而面临社会偏见或自我隐匿的群体，尤其具有重要意义。

然而，尽管Yeztugo在临床试验中表现出色，其普及仍面临诸多挑战。现阶段，美国只有大约40万人在使用任何形式的PrEP，远低于潜在需要人群。药物成本、医疗可及性及公众认知仍是推广的关键瓶颈。

此外，专家警示：单靠药物预防无法彻底根除艾滋疫情，结合性教育、社区支持和检测治疗等综合措施，仍是全球防控策略的核心。

此次FDA批准不仅是生物医药技术的一次跨越，更体现了全球公共卫生领域不断探索创新以遏制疫情的努力。未来，如何推动Yeztugo在高风险群体中的公平和广泛应用，将决定它是否能真正改变艾滋病流行的轨迹。

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每年，加拿大消费者在美容护肤品上的花费高达120亿加元（约合人民币650亿元），这个数字令人瞠目结舌，也映射出当代社会对“美”的无尽追求。然而，皮肤科医生却提出了截然不同的观点：大多数人只需简单三样护肤品，便能满足日常所需。

多伦多皮肤科专家Dr. Renee Beach指出，尽管市场上充斥着琳琅满目的“抗老”、“亮肤”、“抗糖化”产品，但这些产品的实际效果往往被过度夸大。真正对皮肤有益且必要的，只有温和的洁面乳、基础保湿霜和防晒霜。她强调，许多高价“功效型”护肤品更适合临床治疗，而非日常保养。

加拿大的美妆市场规模庞大，背后不仅是消费者的购买力，更有强大的营销机器推波助澜。从名人效应到社交媒体种草，护肤行业利润惊人。去年，知名明星Hailey Bieber以10亿美元价格出售自有护肤品牌Rhode，更让“美妆=暴利”的印象深入人心。

然而，过度使用多种护肤品，反而可能加重皮肤负担。Dr. Julia Carroll提醒消费者：“当下流行的7步、10步护肤流程并非适合所有人，盲目叠加新产品反而容易引发过敏和炎症。”她建议消费者应以温和洁面、保湿和高SPF防晒为基础，再根据自身需求逐步添加产品。

一个被忽视的护肤误区是带妆时间过长及卸妆不彻底，尤其是对油性或痘痘肌肤来说，容易导致毛孔堵塞和爆痘。此外，使用过期化妆品也存在健康风险。2020年一项研究表明，过期化妆品中可检测出包括大肠杆菌在内的有害细菌。Dr. Beach严肃提醒消费者：“过期产品绝不可贪图便宜，及时丢弃才是明智之举。”

值得关注的是，香精成分已成为许多皮肤敏感及过敏反应的罪魁祸首。虽然令人愉悦的香味深受欢迎，但它极易引发红疹、刺激及过敏。皮肤科专家建议消费者在购买时避开含有香精的产品。

针对“抗老”护肤品，Dr. Carroll给予了理性的评价：视黄醇（Retinol）类成分确实能延缓皮肤衰老，但效果有限且需要长期坚持使用。她特别强调，儿童和青少年绝无使用抗老产品的必要，甚至可能因成分刺激引发严重的皮肤问题。加拿大儿科学会在2025年发布的研究也表明，针对未成年人推销抗老或含刺激性成分的护肤品不仅无益，反而存在潜在风险。

从监管层面看，加拿大卫生部依据《食品和药品法》及《化妆品条例》对市场产品进行管理，要求所有销售的化妆品必须安全。然而，一些专家指出，与欧盟严格的化妆品安全标准相比，加拿大在某些方面仍有提升空间。例如，对PFAS（全氟化合物）等潜在有害成分的限制较为缓慢。

Evio Beauty创始人Brandi Leifso表示，品牌对安全的严格把控至关重要，“我们送样至第三方实验室检测，且皮肤科医生全程监督，保障消费者用得安心。”她也强调，护肤的关键不在于使用多少，而在于“用得对”。

总结来看，加拿大消费者面对琳琅满目的美妆产品，应保持理性消费观。最重要的是每日坚持基础护肤，谨慎引入新产品，关注产品成分与使用期限，而非盲目追求“神奇效果”。

皮肤是我们终身的“外衣”，最佳的保养方式并非最贵的产品，而是最适合自身肤质且能持之以恒的简单护肤方案。

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美国华盛顿州知名海鲜供应商Bornstein Seafoods近日宣布，自愿召回超过44,000磅即食冷冻虾肉，原因是在例行检测中发现产品可能受到单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes）污染。此次召回不仅影响美国西海岸的加州、俄勒冈州、华盛顿州，还波及加拿大不列颠哥伦比亚省（BC），引发两国食品安全监管机构高度关注。

李斯特菌是一种可引发严重食源性疾病的致病菌，尤其对孕妇、老年人及免疫力低下者危害尤甚。尽管迄今未有相关疾病报告，监管部门仍严正提醒消费者，购买了相关批次虾肉产品者应立即停止食用并退回购买点，全额退款。

Bornstein Seafoods的召回行动始于公司例行的内部食品安全抽检。根据美国食品药品管理局（FDA）6月10日发布的通告，检测结果显示生产环境中部分虾肉样本存在李斯特菌污染风险。公司随后暂停所有受影响产品的配送，并启动了全面的根本原因调查，力求查明污染源头，杜绝事件重演。

此次被召回的产品涵盖Bornstein Foods品牌冷冻虾肉，规格包括250/350粒及350/500粒包装，包装单位为1磅及5磅塑料袋。消费者可通过包装上的物品编号和批次代码（如ZMU41-1003、ZMU41-1007等）核实是否涉及受影响产品。相关信息已在FDA官网和公司官方渠道公布。

供应链安全问题在全球食品产业链中愈发引人关注。此事件暴露出即使在高度规范的发达市场，食品生产环境仍存在潜在安全隐患。随着跨境贸易频繁，类似问题的影响迅速扩散至国际市场，提醒监管机构和企业加强环境卫生管理与供应链全流程风险控制。

Bornstein Seafoods总部位于华盛顿州贝灵厄姆，是区域内重要的海鲜供应商。此次主动召回展现出企业对公共卫生责任的重视，但也凸显食品生产流程中风险管控的复杂性。专家呼吁，海鲜加工企业需加大对生产设备和环境的清洁检测频率，并建立快速反应机制，保障消费者健康安全。

消费者如有疑问，可通过电子邮件Andrew@bornstein.com联系公司。美国FDA及加拿大相关监管机构表示，将继续密切跟踪事态发展，确保食品安全风险得到有效遏制。

此次召回事件不仅是对Bornstein Seafoods的考验，也为整个海鲜行业敲响警钟：食品安全无小事，任何环节的疏漏都可能引发区域甚至国际范围的健康危机。

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当冰箱里的隔夜青菜成为家庭餐桌上的“隐形焦虑源”，不少人习惯性地问：“这菜还能吃吗？会不会致癌？”

台湾医生蔡明劼在其健康平台撰文，针对“隔夜菜致癌”的说法提出了科学反驳。他表示，这种说法在网络流传甚广，但却“抓错了重点”。

“很多人听到亚硝酸盐就谈癌色变，但这其实是化学机制被误解后的结果。”蔡明劼指出，绿叶蔬菜原本就含有天然硝酸盐，若在常温放太久或反复加热，确实会产生亚硝酸盐。然而，仅有亚硝酸盐还不足以致癌，必须在酸性环境中与“胺类物质”结合，才可能生成致癌物“亚硝胺”。

“这不是一顿饭就能达到的剂量，必须长期、大量摄入，才有真正风险。”

相较之下，他提醒公众真正需要担心的，其实是四类日常更常接触、且被多项研究证实具有致癌风险的食物：

1. 加工肉品：如香肠、火腿、培根等，经常添加亚硝酸盐作为防腐剂。坊间传闻“香肠别配养乐多”虽略显夸张，但其逻辑并非空穴来风。
2. 高温油炸食品：如薯条、炸鸡等，可能在高温中产生“丙烯酰胺”，这一物质已被国际癌症研究机构列入疑似致癌清单。
3. 含糖饮料：大量摄入糖分会扰乱代谢系统，是肥胖与多种癌症的温床。
4. 超加工食品：如即食面、包装零食等，往往含有过多添加剂、钠盐与反式脂肪。

“与其对隔夜菜草木皆兵，不如把注意力放回那些真正有证据支持的高风险食物。”蔡医生写道。

不过他也不否认，隔夜菜若未妥善储存，确实可能因细菌滋生导致食物中毒。他建议将菜品快速冷藏，并于食用前充分加热，尤其避免反复加热与室温久放。

从科学角度看，“致癌”并非黑白分明，而是“风险在积累”。蔡明劼强调：“如果你把所有风险拉出来比一比，其实最值得紧张的，往往不是冰箱里的那碗小白菜。”

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在健康界流传数十年的一句箴言——“吃饭八分饱”，正被越来越多的老年医生所质疑。尤其是在中国这个即将进入“超老龄社会”的国家，人们或许该重新审视这句看似无害的饮食“准则”。

69岁的赵先生是位退休教师，他坚信“少吃长寿”。30年来，他严格控制饮食，主张“轻饮食、空腹养生”。然而，最近一次体检报告却让他大跌眼镜：肌肉量大幅下降，骨密度接近临界值，睡眠浅，血糖波动大。他最常说的一句话是：“我都吃得这么少了，怎么还这样？”

“这就是问题所在。”一位三甲医院的老年营养科主任告诉记者。“不少人以为，八分饱是节制、是健康；但对于过了60岁的身体来说，可能是慢性亏空的开始。”

这并不是在鼓励老年人“放开吃”。相反，医生强调，老年饮食的关键不在“吃多”，而在“吃准”——是否摄入足够的优质蛋白？是否保证微量元素种类多样？是否每一顿饭都含有身体真正需要的燃料？

目前，大量研究表明，老年人群的蛋白质合成效率本就偏低，如果再长期摄入不足，肌肉就会被迫分解以供能。肌肉减少不仅意味着体力下降，更意味着跌倒风险增加、恢复能力变慢、糖脂代谢异常。

“吃错了，身体就从自己身上‘拆零件’来运作。”这位主任形象地解释说。

此外，饮食单一也是“清淡主义”的隐患。常见家庭循环的几道素菜，看似简单健康，却无法提供足够的镁、锌、维生素D等营养物质，久而久之出现“隐性饥饿”——热量够了，但营养却不到位。

更容易被忽视的，是咀嚼功能和用餐节奏。“不少老人饭点晚了将就几口，或者空腹时间太长，等得太饿再猛吃一顿，这种血糖波动远比吃一块蛋糕更伤身。”医生提醒。

与其说“八分饱”错了，不如说它被神化了、泛化了。这本是一个因人而异的概念，却被简化成了健康“通用答案”。

面对新时代的老龄结构，医疗观念也应升级：不再强调“节制”，而是注重“精准喂养”。肌肉就是寿命的支撑结构，良好的营养不只防病，更决定一个人是否能稳稳走进80岁、90岁，仍然有尊严、有力气地活着。

我们也许需要新的共识：在漫长的晚年，吃饭不是一种妥协，而是系统重建的起点。健康从来不是少吃出来的，而是吃对了，吃好了，身体才会真正安稳下来。

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加拿大总理卡尼本周将宣布联邦政府自二战以来最大规模的国防投资改革，在本财年内就实现长期拖延的北约2%国防支出目标。尽管外界将其视为“兑现承诺”，但更多人将这一剧烈转向视为一种战略被动转化为外交主动的“逆风翻盘”——在一个要求更高、容错率更低的北约联盟中，加拿大正试图挽回自身影响力。

根据消息人士透露，卡尼政府将通过加快装备采购、提升军人工资、扩大北极与海岸线监控、投资网络与太空军力、改革采购机制等多项手段，令国防支出在2025-2026财年就超过GDP的2%，而非自由党政府早先设定的2030年或2032年。

卡尼此举，显然意在抢在6月底海牙北约领导人峰会前“上交作业”，从而重新掌握话语权。尽管这一动作可谓大刀阔斧，但在北约内部，标准也已水涨船高——秘书长吕特已明确表态：“未来的目标是5%支出（含1.5%用于安全投资）。”

长期以来，加拿大被视为北约中“享受保护但不肯埋单”的国家。即便身为G7成员，其军费占比一直居于北约中下游。尤其在特朗普主政时期，华盛顿曾多次对渥太华施压，而杜鲁多政府对“2%目标”讽刺的表态更令盟友侧目。卡尼则转向务实主义，他曾在竞选时承诺建立独立军购机构以摆脱“拖拉程序困境”，如今则用一场数十亿加元的财政注入，将信号投向全球。

然而，有分析人士指出，这场“翻身战”并不只是军事预算层面的修正，而更是一次外交地位重构。自俄乌战争爆发以来，北极主权、防量子技术、北美防空现代化等议题浮出水面。加拿大要想在这些领域不被边缘化，必须拿出筹码。

此外，卡尼对海岸警卫队的重组意向，或将进一步改变加拿大国防体系的机构架构——若借鉴美国模式，将其正式编入武装力量，不但有助于北极巡防，还意味着加拿大在北方战线的军力存在将大幅加强。

这一切都表明，加拿大正在告别“和平红利”的幻觉，迈入战略现实主义的新周期。但问题也随之而来：这份迟来的国防账单，加拿大人愿意买单吗？

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