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无论是为了提神醒脑，还是单纯享受那一口苦中带香的醇厚，咖啡早已成为现代人生活的“精神续命水”。有人笑称，没喝咖啡之前，灵魂都是离线的。可“喝茶党”却不服：怎么回事？是我们茶不配拥有姓名了吗？而“组合党”则笑而不语——小孩子才做选择，大人当然是咖啡加茶“双修”。

咖啡、茶与白水“最佳组合”——每天7-8杯

咖啡和茶“黄金比”——2:3

不过，问题来了，除了咖啡和茶，我们日常还离不开白水。真正让人犯难的，是三者的“最佳组合”究竟是什么？难道

健康

的秘诀真的只是“多喝热水”？ 近期发表在British Journal of Nutrition的一项研究[1]给出了令人意外的答案：每天摄入约7–8杯咖啡、茶和白开水的组合，与最低的死亡风险相关。当总饮用量超过4杯时，若用咖啡或茶部分替代白水（尤其保持咖啡与茶约2:3的比例），还能进一步降低全因死亡、癌症、心血管、呼吸和消化系统疾病的风险。（一标准杯为8盎司，约240mL）

并且，咖啡、茶和白水的总摄入量与全因死亡风险之间呈现显著的非线性关系，即风险的变化并不是“喝得越多越好”或“越少越差”的简单直线趋势，而是在一定范围内存在一个“最佳区间”。

在确定了总摄入量的“最佳范围”后，关键问题变为：如何在咖啡、茶和白水之间进行搭配才最健康。

研究者模拟了不同饮品的替代效应，发现将白水替换为咖啡或茶，与较低的全因死亡风险相关，而咖啡与茶保持约2:3的摄入比例时，风险最低。

咖啡和茶为何能带来这样的健康“魔法”？这与它们丰富的生物活性成分密切相关。

咖啡含绿原酸、葫芦巴碱等，具抗氧化和抗炎能力；茶富含茶多酚和儿茶素，同样具强大的抗氧化与抗炎作用。两者结合，有望形成“1+1>2”的协同效果。

不过，这种“魔法”只有在总摄入量充足时才能发挥作用。如果每日饮品总量低于4杯，咖啡、茶或白水之间的死亡风险差别并不显著，这可能与咖啡因的利尿作用有关：它通过拮抗腺苷受体和抑制抗利尿激素释放增加尿量。如果摄入过低，咖啡或茶不仅无法发挥益处，甚至可能因为轻微脱水抵消部分健康效果。因此，在低总摄入量下，不宜单纯依赖咖啡或茶获得健康益处。

同时，过量饮用也有潜在风险。当每日总摄入量超过9杯时，将白水替换为咖啡或茶可能带来心血管死亡风险升高，其原因包括咖啡因可能提升心率和血压，鞣酸降低钙、铁吸收，而二萜类物质可能增加胆固醇水平。

总的来说，这项研究提示，每天摄入咖啡、茶和白水总计约7-8杯时死亡风险较低，且在总摄入量超过4杯/天时，用咖啡或茶替代白开水可降低死亡风险，其中咖啡与茶按约2:3的比例均衡饮用时，全因死亡及癌症、心血管疾病等特定原因死亡风险降至最低。

糖和脂肪，

悄悄偷走了咖啡的健康buff

事实上，单拎出咖啡或茶来，也是很能“打”的存在。一项发表于The Journal of Nutrition的研究[2]表明，饮用咖啡与全因死亡和心血管疾病死亡风险降低显著相关，但这种好处并非“加料不限量”。只有黑咖啡或仅添加少量糖和饱和脂肪的咖啡才能带来健康收益，一旦加糖或加脂过多，这种保护效应便会消失。

然而，当研究者进一步拆解咖啡的“成分密码”时，一个有趣的转折出现了——咖啡的健康魔力，几乎全部集中在含咖啡因的黑咖啡和低糖低脂咖啡（LSLF）上。

相反，那些加入大量糖或饱和脂肪的咖啡——无论是“高糖低脂”、“低糖高脂”还是“双高配置”——都未表现出显著的死亡风险降低作用。

总的来说，这项研究提示，每天1到3杯的黑咖啡，或仅加入微量糖和奶的咖啡，似乎是最大化健康效益的选择。而当我们手中的咖啡变成了一杯富含糖和奶油的“甜点”时，其潜在的健康益处便可能大打折扣。

每天3杯茶或6-8克茶叶抗衰

与此同时，养生路上还有一位“老搭档”怎能缺席——茶。它们的魅力不仅在于那股回甘的香气，更在于茶多酚这类天然的抗氧化剂。

既往研究表明，茶多酚具有抗炎、抗衰老、调节表观遗传等多重功效，可谓养生界的“顶流”。四川大学华西公共卫生学院团队一项发表于《柳叶刀》子刊Lancet Regional Health – Western Pacific的研究[3]为茶中的抗衰秘密提供了更具体的数据支持：每天喝大约3杯茶（或相当于6–8克茶叶）的人，抗衰老效果最为显著。

那么，喝茶到底能带来多大抗衰效应？结果显示，与从不喝茶的人相比，每天喝2–3杯茶的人，其“KDM-BA加速度”最低。换句话说，他们的生理衰老速度最慢。而每天饮用6–8克茶叶时，这种“抗老相关性”达到顶峰。

所谓“KDM-BA加速度” 是一个衡量个体衰老速度的生物标志物。该指标每增加1年，死亡风险就会上升约56%。同时，它在预测心血管疾病、糖尿病、体力衰弱等老年相关疾病方面，也展现出极高的敏感性。

简而言之，喝茶不只是放松，更可能是让生命的时钟走得慢一点的方式。

看来，日常生活里，我们不必在“今天喝咖啡还是喝茶”之间左右为难了。既能享受咖啡的醇厚，又不辜负茶的清香才是现代人忙碌生活中的小确幸～

仍需指出的是，上述研究均不能直接推断因果关系。

• 续命
• 双修
• 咖啡

一则看似平淡无奇的社交广告，近日却在加拿大本土引发滔天怒火。移民、难民及公民事务部（IRCC）发布的那句“加拿大有公共医疗保健”的宣传语，宛如一根火柴，点燃了长期压抑的公众怒意。

从魁北克到BC省，从温哥华街头到多伦多急诊大厅，越来越多的加拿大人开始质疑：这个被全球吹捧的“免费医疗天堂”，究竟还能撑多久？数据显示，2018年以来，已有超过74,000名加拿大人在等待治疗的名单上辞世。而另一组令人不安的数字显示，全国有超过650万人无法找到固定家庭医生，占全国人口六分之一。

与此同时，加拿大政府却将“全民医保”作为移民吸引力之一在全球广泛宣传。这种“外向型承诺、内向型崩塌”的政策姿态，被反对党议员斥为“掩耳盗铃”。一位温哥华母亲痛斥：“我儿子断了胳膊，在急诊室等了12小时，这叫免费医疗？这叫国家保障？”

更具象征意义的是BC省皇家内陆医院（RIH）近日爆出的医生集体辞职事件：7位产科医生不堪重负同时递交辞呈，公开信中更是直言“看不到希望”。政府紧急开出高达每日7100加元的临时补贴，试图填补空缺，但这不过是杯水车薪。医疗体系的疲态，已无法靠金钱临时维系。

这场危机不仅关乎医院床位和急诊排队，它触碰的是加拿大国家形象的根基。曾经自豪的“公共医疗模式”，如今正一步步跌落为国际观感与本土现实的巨大落差。

移民政策是否应量力而行？“免费医疗”是否仍具实质内容？加拿大政府面临的不仅是医疗系统的系统性病变，更是一场关于国家信誉的信任危机。

而在社交媒体上，越来越多的声音不再抱怨排队时间，而是直接高呼：“我们，真的已经满了。”

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面对医生荒与医院超载的双重危机，加拿大不列颠哥伦比亚省的素里市正在尝试一场医疗体制的“破格实验”：市政府出资开设社区医疗诊所，邀请家庭医生“拎包上岗”，试图绕过省级政府，直接填补基层医疗的空缺。

这是加拿大大城市中首个由市政主导、财政资助的家庭诊所网络项目。根据市府本周公布的计划，首批诊所将选址于市有建筑，医生无须负担行政费用或支付租金，只需专注诊疗，薪资依然来自省级医疗服务计划（MSP）。市政府将承担包括前台、管理人员及诊所运营在内的全部开支，试图从根本上吸引更多医生定居并执业于素里。

这一模式本质上是一次对传统医疗联邦体制的挑战。在加拿大，医疗服务由省级政府统筹管理与出资，市政机构无权干预医疗资源分配。但如今，面对每10万人仅有59位家庭医生、比邻温哥华不足一半的现实，素里市长布伦达·洛克（Brenda Locke）认为“等待省府救援已不现实”。

“我们不能眼睁睁看着居民无医可看、医院濒临瘫痪而无所作为，”洛克在接受采访时表示。“这不只是资源短缺的问题，更是体制效率的缺陷。”

此举引发政界与医疗界广泛关注。支持者认为这是一种“本地优先”的医疗自治创新，有助于重建医生信任、提升病人可及性。而批评者则担心，这或将成为“医疗地方化”的危险先例，让市政纳税人承担原应由省府负责的服务成本。

“我们正在滑向一个模糊的治理边界，”市议员Linda Annis警告说，“医疗保健必须保持系统性，而不是拼凑式应急。”

尽管争议不断，洛克仍坚持推进。“我们不是要取代省府，而是在填补他们多年忽视的空白。”她表示，诊所预计2026年中启用，正与西蒙菲莎大学新设医学院对接，以建立未来医生的实习与就业通道。

对于人口快速增长的素里而言，这不仅是医疗改革的起点，更是一次关于加拿大医疗联邦制走向的“压力测试”。成功与否，或将为全国其他城市提供借鉴，亦可能激化市省之间的财政责任博弈。

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多伦多，2025年10月10日 —— 在经历了一个平静的夏季之后，加拿大正再次被COVID-19的“秋季回潮”所笼罩。根据联邦公共卫生署（PHAC）和各省最新数据，新冠病毒阳性率攀升至11.4%，住院病例快速增长，尤其以新变体XFG及其子变体的扩散为主导。

目前被广泛关注的XFG和XFG.3占据了加拿大新冠感染病例近半数，引发的症状与早期病毒相似，但更加集中于上呼吸道感染，出现“刀片嗓”（throat on fire）症状的比例显著增加。医学专家指出，这种喉咙剧痛的背后，是病毒更倾向于在咽部黏膜快速复制，造成局部损伤。

医院系统面临压力。最新数据显示，仅截至9月27日的一周，全国就新增571例住院病例，住院率达到每10万人口1.7人。虽然重症率尚未失控，但专家警告，这只是一个开始。

耶鲁大学医学院与多伦多总医院的联合观察发现，尽管目前其他呼吸道病毒仍处于低位，但COVID-19正在成为今秋住院潮的“唯一主力”。流感和呼吸道合胞病毒（RSV）尚未全面爆发，但预计将在11月与新冠“叠加”。

疫苗接种再次成为防线。加拿大卫生部已批准更新版Moderna（Spikevax LP.8.1）和辉瑞（Comirnaty）疫苗，BC省将于下周开始优先向高风险人群开放预约，并鼓励民众通过“Get Vaccinated”系统接种新冠与流感疫苗。

专家提醒：65岁以上长者、孕妇、6个月以上婴儿、医护人员以及慢性病患者应尽早接种。当前疫苗已更新匹配流行株，仍能显著降低重症和长期并发症风险。

在公共卫生信任度下滑、疫苗疲劳广泛存在的背景下，此轮疫情将成为加国民众应对“病毒常态化”挑战的又一次现实考验。

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来源：健康小知识

我们从小就被教导：“远离垃圾食品，少吃烧烤，少喝可乐，不碰槟榔，不吃油腻食品……”

这些饮食建议并非空穴来风，因为大量研究表明，某些食物确实与癌症风险有关。

但你绝对想不到——科学家近年的研究却发现，有些被大众认定为“有害”的食物，竟然隐藏着抗癌潜力！这是一种颠覆常识的反差，让人既惊讶又好奇。

今天，我们就来聊聊这10种反常的抗癌食物。

1. 槟榔（去掉毒素后的提取物）

大众认知：槟榔=口腔癌的高危因素。

去除有害的槟榔碱后，槟榔中的多酚类物质在实验中表现出抑制肿瘤细胞的潜力。科学家正在探索，将槟榔的“有毒部分”去掉，保留有效成分，未来可能发展为天然抗癌物质。自然界里的植物，往往自带“双面性”，有害与有益往往只差一个“提取过程”。

2. 啤酒酵母残渣

大众认知：酒精有害健康，尤其是长期大量饮酒会致癌。

啤酒发酵后残留的酵母β-葡聚糖，具有显著的免疫调节作用，并在一些实验中表现出抗肿瘤潜力。

并不是喝酒本身，而是酵母中的某些成分有潜力转化为抗癌物质。

3. 咖啡渣

大众认知：咖啡渣是废物，苦涩又刺激，对胃不好。

咖啡渣中仍保留大量多酚类物质，这些成分在实验中显示出抑制结直肠癌细胞生长的作用。

连“废物”也可能是宝藏，咖啡渣正是如此。

4. 猪油

大众认知：猪油饱和脂肪多，容易导致肥胖和心血管疾病。

传统猪油中含有一定量的单不饱和脂肪酸和维生素D，这些物质具有抗炎、调节免疫的作用，部分动物实验表明可降低癌变风险。猪油的健康价值往往被刻板印象掩盖，关键在于“适量”与“来源”。

5. 可乐（无糖型）

大众认知：可乐致肥、伤牙、伤骨，尤其含糖量高更不健康。

某些无糖可乐中的焦糖色素副产物，在体外实验中展现出抗氧化作用。这并不是让你大量喝可乐，而是科学发现中“有害食物里的意外惊喜”。

6. 苦瓜

大众认知：苦瓜苦、刺激胃肠，不适合多吃。

苦瓜中的苦瓜甙和苦瓜蛋白已被证明具有抑制肿瘤血管生成的作用，尤其在乳腺癌和肝癌研究中表现突出。这种“苦味”，可能正是它抗癌的密码。

7. 芥末与辣根

大众认知：辛辣刺激，容易伤胃。

芥末与辣根中的异硫氰酸酯类物质，能诱导癌细胞凋亡，并有助于抑制癌细胞扩散。适量为佳，过量辛辣仍可能损伤胃肠道。

8. 烟草叶（非尼古丁成分）

大众认知：烟草=致癌物代名词。

除去尼古丁的烟草叶提取物中含有的部分生物碱，在体外实验中展现了抗炎、抗肿瘤的活性。

这再次提醒我们，自然界的事物常常不是绝对的好或坏。

9. 霉变花生中的“毒素改造产物”

大众认知：黄曲霉毒素是一级致癌物。

化学改造后的黄曲霉分子，部分在研究中显示出抗癌的雏形。这不是鼓励食用霉变花生，而是科学家在研究如何将毒素转化为药物的探索。

看完这9种食物，我们可以发现：世界远比我们想象的复杂。

有害与有益，并非绝对，它们往往共存于同一种食物中。科学的关键，在于找到安全的剂量和利用方式。

未来，很多我们现在认为“垃圾”的食物，可能会成为天然的抗癌资源。

在一项被视为“系统性突破”的医改尝试中，安大略省本周启动一项名为“FAST”（Funding Accelerated for Specific Treatments）的新试点项目，允许部分尚未完成医保价格谈判的新型癌症药物，提前向患者开放。这一举措打破了加拿大一贯缓慢、冗长的药物审批流程。

该试点聚焦于“Project Orbis”国际监管合作框架下的新药，目标是在三年内每年为7至10种新型癌症治疗方案开通绿色通道。安省卫生厅表示，该政策将“即时生效”，意味着部分末期患者或首次将在“等待终点”前，获得生存希望。

突破在哪？
在加拿大，新药上市通常经历多达四重审批，从卫生部、安全性评估、医保机构评估，到pCPA与制药商的价格谈判，平均耗时两年半以上。对于癌症患者，这几乎等同“失去治疗窗口”。

安省新政则直接跳过最后一步：只要药物通过前期临床评估并获得加拿大药品局的正面建议，即可率先供患者使用，无需等到pCPA与药厂“锱铢必较”地签署定价协议。

背后的政治与博弈
此举也向联邦和其他省份施压。虽然pCPA亦宣布将启动“提前谈判流程”，试图缩短协商时间，但截至目前，除安省外无其他省份确认加入FAST。

卫生政策观察人士指出，这不仅是一次医疗流程改革，更是政府在选民面前展示“患者优先”承诺的象征。“我们正在为一个失控的官僚程序打上补丁。”一位不愿具名的癌症专家如此评价。

然而，批评者也质疑：如果谈判最终失败，谁为已用药的费用买单？患者、制造商还是省府？对此，安省政府未正面回应。

但可以肯定的是，在一个因效率滞后而屡被批评的系统中，FAST项目所带来的，不仅是新药的提前使用，更是对制度惰性的直接挑战。

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一种被称为“噩梦细菌”（nightmare bacteria）的超级耐药微生物正在悄然进入加拿大本土，传染病专家Isaac Bogoch博士近日接受CTV采访时发出警告：人类可能正走向一个“后抗生素时代”，这一趋势若不及时遏制，将对全球公共卫生构成“沉默但致命”的危机。

“抗生素曾是现代医学的里程碑，但它们的滥用正逐步摧毁其原本的保护力。”Bogoch指出，大量抗生素并非用于临床治疗，而是广泛应用于畜牧业、渔业与农业中，占全球抗生素使用量的七成左右。“从鸡舍到鱼塘，每一剂用于促生长的抗生素，都是给超级细菌打的‘进化强心针’。”

这种超级细菌具有强大的抗药性能力，可抵御常规抗生素治疗。一旦感染，传统疗法几乎无效，医疗系统将陷入“药物无力”的被动局面。世界卫生组织（WHO）数据显示，仅结核病一种耐药菌株，2023年便造成超过125万人死亡。

“这是一场没有硝烟的生物战争。”Bogoch强调。他还特别提到“同一健康”（One Health）理念，认为人类、动物与环境健康高度互联，抗生素管理必须跨越医学、农业、生态等多个领域，否则任何一方的疏忽都可能成为全球性灾难的引爆点。

虽然加拿大目前尚未出现大规模“超级细菌”感染，但已有耐药结核病株在部分社区被发现。2023年，加拿大报告2217例结核病病例，其中超过10%为耐药型。专家担忧，资源匮乏地区和原住民社区将成为防控漏洞。

医学专家与公共卫生部门呼吁，加拿大必须立即升级抗生素监管体系，限制农业滥用，推动新型抗生素研发，并提升公众对药物耐药性的认知，否则，现代医疗赖以运作的基础——抗生素——或将在未来十年内失效。

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随着秋季到来，加拿大尤其是多伦多地区的呼吸道疾病进入每年高发期，医疗专家发出警示：新冠病毒、流感、呼吸道合胞病毒（RSV）以及麻疹等疾病在社区传播风险加大，公众应加强疫苗接种和个人防护，构筑健康防线。

不同于疫情高峰期的全民恐慌，当前的呼吸道病毒更像“隐形敌人”，在疫情后社会中缓慢蔓延。多伦多病童医院传染病科的皮埃尔-菲利普·皮谢-雷诺医生强调，“虽然不必恐慌，但不能放松警惕，特别是老年人、儿童及免疫功能较弱的群体。”

权威专家指出，今年秋冬，虽然新冠病毒依旧活跃，但因病毒变异和疫苗效力的变化，其致病性减弱，疫苗主要作用在于防止重症和住院。加拿大国家免疫咨询委员会（NACI）因此特别建议65岁以上老人及慢性病患者优先接种最新的加强针。

此外，安大略省针对流感和RSV的疫苗推广力度空前。RSV疫苗对婴幼儿和老年人尤为重要，保护期长达两年，为高风险群体提供了久违的安全感。省卫生官基兰·摩尔博士呼吁，“接种疫苗是我们守护家庭健康的关键，同时配合戴口罩、勤洗手等基本措施，能大幅降低传播风险。”

麻疹疫情在安省的反弹，提醒公众疫苗接种不能掉以轻心。自2024年秋季以来，麻疹病例激增，尤其对儿童构成严重威胁。专家呼吁家长务必核实儿童疫苗接种记录，确保免疫屏障完整。

多伦多公共卫生局总结道，面对秋冬多病共存的局面，疫苗是“防护盾”，个人行为是“守护网”。在集体免疫尚未完全达成的背景下，科学防疫和生活细节的配合，才是保持健康的“双保险”。

秋季的气温逐渐转凉，呼吸道病毒悄然活跃。此时，守护家人健康的关键，不仅是针剂注入的保护力，更是每个人对疾病传播链条的主动切断。

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当药物无力扭转大脑退化，加拿大正步入一场静悄悄的公共卫生危机。据阿兹海默症协会最新估算，到2030年，全国失智症患者将突破100万大关。眼下，已有超过77万加拿大人被确诊，每小时新增逾17例，这是一场不流血但不可逆的“流行病”。

最受冲击的，是女性。数据显示，女性不仅占失智症患者总数的近62%，也承担起照护角色的主要责任。到2050年，失智女性预计将超过100万人。女性的“第二人生”，似乎在病患与照护之间双重夹击。

尽管加拿大官方数据显示，失智症并非最常见死因之一，但老年医学专家指出，这一判断或许低估了它的实际致命性。卑诗大学教授Roger Wong解释：“失智症极易诱发肺炎、跌倒、中风等致命并发症，死亡多被归因于其他疾病。” 换句话说，它是“藏在影子中的终点”。

更令人警惕的是，加拿大目前尚无可逆转或根治失智的药物。“失智症是我唯一开不出处方的疾病，”多伦多大学神经学教授Howard Chertkow无奈表示。他强调，若不重视预防，医药体系将难以承受激增的患者洪流。

但并非全无出路。专家呼吁，透过改善生活方式——包括规律运动、社交互动、控制慢性病和改善睡眠——可望延缓发病甚至预防。这不仅是医学问题，更是社会、性别与老龄政策的交叉考验。

如果2030年的百万失智人口成真，加拿大将不得不重新审视整个健康照护系统，提前部署的不仅是医疗资源，更是对一个渐行渐忘的未来的社会应对能力。

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一间看似不起眼的步入式诊所，却可能埋下长达六年的“公共健康定时炸弹”。

近日，荷顿地区公共卫生局（Halton Region Public Health）紧急发布公告，警告伯灵顿市Halton Family Health Centre的步入式诊所存在严重医疗安全漏洞。自2019年起，该诊所在执行局部麻醉注射操作时，存在重复使用未经消毒针头穿刺多剂量药瓶的行为，涉及时间跨度之久、违规行为之严重，令医疗监管界震惊。

尽管传播风险被卫生部门评估为“较低”，但考虑到可能波及上千名接受过缝合、皮肤活检、IUD植入等程序的患者，此事件已引发公众恐慌，并迅速在安省医疗体系掀起信任危机。

Halton地区首席卫生官Lobo医生承认，该诊所的违规操作虽非持续性、系统性行为，但“任何程度的交叉污染风险都不能被忽视，尤其是涉及HIV、乙型肝炎与丙型肝炎这类高后果传染病。”

事件背后，凸显出对私营诊所监管的薄弱与医疗行为标准执行的松懈。即便在医疗资源紧张的大环境下，这类“节省步骤”的操作仍难以被视为合理。更令人担忧的是，受影响的民众多数毫无察觉，直到新闻爆出，才意识自己可能已经“中招”。

据知情人士透露，该诊所已被卫生局下令整改，但目前仍保持营业。这一决定也引发外界质疑：在调查未清、责任未明的情况下，为何未进行更严厉处理？

分析人士指出，此次事件可能加速安省对步入式诊所监管法规的全面审视与修订。长期以来，walk-in诊所因其快速便利而备受欢迎，但与家庭医生制度相比，其医疗操作标准执行与透明度常处灰色地带。

本次危机不仅暴露操作风险，更对加拿大医疗系统核心信任机制构成挑战——当注射针头可能成为传播疾病的介质，患者还能安心地走进诊所吗？

受影响民众被建议尽快进行血液筛查。Halton公共卫生部门已开放特别热线，协助患者预约检测，并承诺后续将提供更多调查细节及责任追溯结果。

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