一款原本象征“异国风味与高端零食”的产品，如今成为加拿大消费者厨房中的潜在隐患。加拿大食品检验局（CFIA）近日宣布，全国范围召回Golden Island韩式烧烤风味火烤猪肉干（Korean Barbeque Recipe Fire-grilled Pork Jerky），原因是在部分产品中检测出金属碎片。

被召回的产品规格为410克，UPC编码0 17082 01049 0，最佳食用日期介于2025年11月2日至2026年9月21日之间。该产品由LSI公司生产，主要通过Costco销售。CFIA已将此次事件列为二级召回（Class 2），意味着产品存在中度健康风险，食用后可能引发短期或非致命性伤害。

令人关注的是，这起事件并非孤立。美国农业部此前一周也发布了类似召回，原因相同：消费者在同款猪肉干中发现“类似金属丝”的异物。制造商随后证实，碎片源于生产线上受损的输送带。目前暂无人员受伤报告，但官方建议消费者停止食用并联系医疗机构。

Costco已将该产品下架，其官网显示“暂时缺货”。然而，这起事件引发的反思远不止于一袋零食。近年来，全球食品供应链高度自动化，但检测与监管机制仍滞后于生产速度。当制造效率成为竞争焦点时，安全细节往往被忽视。

加拿大消费者协会警告，“异物污染”正成为食品安全的隐形威胁。仅在过去半年，CFIA已发布超过20起涉及异物或标签错误的召回通告，其中多起与进口加工食品有关。

Golden Island猪肉干事件揭示了一个更深层的现实：在全球化食品链的无缝衔接中，消费者与风险之间，只隔着一条生产线。食品的“异物”危机，正在提醒我们，便利的代价，可能比想象中更高。

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