Annie Gilberthrope原本只想更健康。作为一位单身母亲，她每天在工作、育儿和压力中周旋，为了“保养身体”，她选择了最常见也最流行的方式：服用保健品。但她没有想到，正是这些从Costco货架上买来的瓶瓶罐罐，让她走上了生死边缘——最终只能靠肝移植延续生命。

这起发生在加拿大的真实案例，正逐步揭开一个被大众忽视的问题：保健品不是“安全无害”的替代药物，其潜在风险正危及越来越多的消费者。

Annie自述，她长期服用包括维生素C、鱼油、紫锥菊、山葵、圣约翰麦汁等保健品，几乎已成为日常生活的一部分。直到某天，她发现自己眼白发黄、腹部不适，才急忙就医。不到一周时间，她被诊断为肝功能衰竭，必须立刻进行移植手术。

医生指出，Annie体内肝损伤的一个诱因，是她在出现不适时自行加服了一种名为瓜拉那（Guarana）的植物提取物。该物质因含有高浓度咖啡因，被广泛宣传为“提神减压”的天然补充剂，但对肝脏代谢系统构成额外负担。

这并非个案。加拿大卫生部近期升级了对含绿茶精华素产品的安全警报，因其活性成分——儿茶素（Catechins）在高剂量下被证实可能导致罕见但严重的肝损伤。据不完全统计，全球已有60多起因服用含绿叶提取物的补充剂而导致急性肝病的报告，其中包括死亡案例。

“公众通常对保健品存在误解，认为它们‘天然’、‘非药物’、‘长期服用无害’，但这是一种危险的思维。”美国家庭医学会成员、肝脏病专家Dr. Bonkovsk指出：“高浓度提取物与传统饮食中的成分不可相提并论。”

在华人社区，保健品几乎成为返乡礼物的标配。绿茶素、葡萄籽、枫糖片、胶原蛋白粉等深受欢迎。但加拿大本地医生提醒，尤其是患有基础疾病者，如肝病、肾病、高血压等人群，在未征求医生意见的前提下服用多种保健品，风险极高。

Annie术后正在康复中，她接受媒体采访时表示：“我不是要反对补充剂，而是提醒所有人：**不要以为瓶子上写着‘天然’，就等于无害。**我差点死了，就因为我信了这个。”

保健不是“盲补”，健康不能“自以为是”。在健康市场迅速扩张、消费者知识未同步更新的今天，这样的提醒，来得尤其重要。

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