随着七月樱桃季全面展开，卑诗省南部果园再度迎来一波“拎桶人潮”。在阳光下摘下鲜红透亮的樱桃、现场“边摘边吃”，已成不少本地居民和游客的夏日传统。
但在果香扑鼻的背后，这颗小巧水果也有“令人不适”的另一面。营养学家提醒，樱桃虽甜，胃肠不适的人请适量为上。
🍒 樱桃的“夏日魅力”
樱桃之所以广受欢迎，除了颜值和口感，更因其丰富的营养成分。根据美国农业部的数据，新鲜樱桃富含维生素C、膳食纤维、叶酸和钾元素；其所含的多酚化合物和褪黑激素，则被证实有助于抗氧化、助眠和缓解肌肉炎症。
“这是一种罕见的水果，兼具美味与疗效。”纽约大学营养副教授丽莎·杨博士表示。她还指出，每杯樱桃约含3克纤维，“对改善肠道健康非常有益。”
⚠️ 吃太多也会“闹肚子”？
但正如任何“健康食物”一样，过犹不及。杨博士警告，樱桃中的天然糖醇（如山梨醇）具有渗透性，会刺激胃肠道，尤其是对肠易激综合征（IBS）患者而言，“大量摄入可能引起腹胀、腹泻、甚至胃痉挛。”
“很多人以为水果越多越健康，实际上肠道不能一口气消化这么多果糖和糖醇。”加拿大注册营养师谢莉·雷尔说，“尤其是空腹或高温下采摘时，大量吃樱桃更易导致不适。”
❗ 这些人请“少吃”或“慎吃”
以下群体应注意控制摄入量：
- 肠胃敏感者，如IBS或消化不良人群
- 糖尿病患者，需关注其天然糖分含量（每杯18克）
- 花粉过敏者，可能对蔷薇科的樱桃产生交叉过敏反应
- 幼儿及老人，避免误吞樱桃核或因糖醇引起腹泻
雷尔特别指出，加工樱桃制品（如玛拉斯奇诺罐装樱桃）含糖量常常过高，甚至加入人工染料，应尽量避免作为日常小吃。
✅ 健康吃法建议：适量、新鲜、细嚼慢咽
健康的食用方式是：每天1小碗以内（约10～12颗），搭配其他低糖水果，避免空腹大量食用。同时，尽量选购新鲜采摘或无添加干樱桃，而非罐装甜樱桃。
“樱桃很棒，但我们应该以敬畏的态度去吃，而不是贪婪的心态。”杨博士总结道。
📌 后记：甜蜜季节的“智慧选择”
随着BC樱桃采摘季进入高峰，营养师提醒，这份来自自然的红宝石不仅仅是味蕾的奖励，更是一次身体与自控力的较量。
樱桃是健康的，但健康，不止于“吃对”，更在于“吃得适量”。
加拿大家园论坛 