多伦多，2025年6月4日——在物价高涨几乎成为现代生活底色的加拿大，瑞典家居巨头宜家悄然端出了一道“性价比炸弹”：5.99加元的“豪华早餐”。没有复杂的宣传语，也不靠明星带货，这份由炒蛋、培根、香肠、薯条与煎饼构成的热腾腾早餐，在加拿大悄然走红。

对许多消费者而言，这不仅仅是一份热食，更是一份久违的“安心感”。

“我从来没想过还能用不到六块钱，在外面吃上一顿像样的早餐。”家住密西沙加的高校助教Sophie Zhang在社交平台上发文感叹。她和丈夫周末驱车前往宜家，“不是为了买家具，而是为了吃那顿早餐。”她笑说。

在过去一年中，加拿大的通胀率虽有所回落，但生活成本依旧高企。食品杂货价格仍比疫情前平均贵出20%以上，餐饮业成本亦节节攀升。Tim Hortons一杯中杯咖啡如今普遍售价超过2加元，想吃一顿有肉有蛋的早餐，在大城市通常得花费12至15加元。

宜家的这份早餐，则像是一记逆势而行的“反通胀宣言”。

但这并非突发奇想，而是品牌战略的一部分。

“我们一直强调‘人人都买得起的设计’，而餐饮是延伸这项理念最自然的方式之一。”宜家加拿大区市场总监Emilia Frosberg在接受采访时说。她承认，尽管这项早餐利润微薄，甚至“略有亏本”，但宜家更看重的是“建立情感联系”。

事实上，这并不是宜家第一次靠“低价餐饮”吸引客流。瑞典肉丸、$1.50热狗与家庭式餐厅设计，早已成为顾客在家居之外对宜家品牌的温暖记忆。

更重要的是，在零售业普遍“高端化”与“数字化”的趋势中，宜家选择了从线下体验入手——用一顿早餐让顾客走进门店，再顺势带走一束香薰蜡烛、一个收纳盒。

不过，这份“豪华早餐”也不是处处可得。宜家透露，由于餐厅面积和厨房条件限制，多伦多市中心与士嘉堡两家门店暂不提供该早餐服务。对于市区上班族来说，或许只能望图兴叹。

而在主餐厅区，每日前至上午11点前都供应早餐，加之本周起IKEA Family会员还可享受主菜五折优惠，进一步刺激了“性价比消费者”热情。一位常客表示：“宜家现在不仅是逛家居的地方，更像是工薪阶层的幸福角落。”

这种策略也获得不少营销界的关注。多伦多大学罗特曼商学院市场研究教授Martin Loewen指出，“低价早餐”策略实际上是一种“情感入侵式营销”，“在顾客尚未被算法操控前，宜家就用一顿热食和香味打开了他们的感官大门。”

未来，这种将温情与策略结合的“宜家式体验”是否会被其他品牌效仿？也许答案尚不明确，但可以确定的是，在动辄上百元的快闪下午茶、奢牌汉堡之外，这份5.99的早餐让人重新认识了“实惠”的价值。

在这个价格一日千里的时代，一顿简单热早餐，也许就是最实在的仪式感。

#加拿大家园论坛