Costco烤鸡，再次被推上风口浪尖。这款在北美年销超1.1亿只、被视为“通胀时代最后的庶民美食”的$7.99烤鸡，如今却被部分医生与博主指控为“有毒”、“激素炸弹”。一时间，厨房桌上的鸡肉，成了社交媒体与医学舆论战的新主角。

事件起因于医学博士Paul Saladino近日发布的一段爆火视频，他指责Costco烤鸡存在三大问题：高温包装导致塑料释放毒素、肉中添加化学成分如磷酸钠与卡拉胶、以及鸡源来自“速成式饲养”。另一位TikTok网红@nontoxicdad 更直言：“这只鸡只活了6周，吃的是转基因玉米、泡的是氯水。”

该视频在几天内获得数百万浏览，而评论区却成了两派“鸡粉”的激烈战场。

一边是“健康警觉者”，纷纷发誓“再也不碰这只鸡”；另一边则是“现实主义者”，认为这是一次“阶级脱节”的医疗劝诫。“你有时间有钱自己做慢炖鸡，我们可还有三个孩子和两份工作。”一位网友写道。

这场关于一只烤鸡的争议，远非首次。自2009年Costco推出$4.99（现为$7.99）低价烤鸡以来，它已成为会员忠诚度的象征、也是成本控制的典范。Costco甚至在内布拉斯加州建立自己的家禽处理中心，以掌控供应链，维持“战略烤鸡价”。

但当食物价格不断飙升，越来越多消费者依赖低价熟食为家庭“节流”时，烤鸡的“代价”是否还如表面那样无害？

专家指出，卡拉胶与磷酸钠的确在某些剂量下可能影响健康，特别是对肾功能受损者不利，但其在合规范围内使用仍属合法。至于塑料袋包装问题，加拿大卫生部建议“热食应尽快转移至其他容器”，但尚无强制禁令。

“我们其实不是在争论一只鸡，而是在争论在一个高压社会中，普通人有权吃一只怎样的鸡。”食品政策研究员Linda Chau这样总结。

在一众数据与争议中，一位Costco常客的留言脱颖而出：“这鸡不是完美的，但对很多忙碌家庭来说，它是一顿晚餐，是一点喘息。真要说毒，不如问问——压力是不是更毒？”

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