一杯热茶，或许不再只是温暖身心的慰藉。加拿大渥太华大学医学博士马克·海曼（Mark Hyman）近日在社交媒体上发出警告，指出日常茶饮中所使用的塑料茶包，可能正悄悄释放出数十亿个微塑料颗粒，进入人体系统。此番言论一出，迅速引发北美与欧洲多个国家的讨论与担忧。
海曼博士在Facebook上的帖文援引了美国化学学会旗下权威期刊《ACS Publications》中的一项研究。该研究显示，一个普通的塑料茶包在95°C热水中浸泡时，仅一杯茶所用的水量就可能释放出高达116亿颗微塑料和纳米塑料颗粒。
“茶确实富含抗氧化剂，对健康有益，”他写道，“但若我们每天都将大量微塑料摄入体内，这种潜在风险将长期积累，甚至悄悄抵消原本的健康益处。”
什么是微塑料？它为何令人忧心？
微塑料通常指直径小于5毫米的塑料碎片，这些颗粒可来源于大型塑料制品的降解、工业添加剂，亦可能在制造过程中被有意使用。它们几乎无处不在：从海洋深处到高山雪顶，从空气颗粒到自来水系统，乃至我们摄入的食物和饮品中。
2024年刊登于《Chemosphere》杂志上的一项研究，对三种市售茶包进行了分析，结果令人瞠目：
- 聚丙烯制茶包每毫升水释放约12亿颗粒，平均直径约137纳米；
- 尼龙材质茶包每毫升水释放约818万个颗粒；
- 第三种未知材质的茶包也释放出相当数量的纳米颗粒。
这些纳米级颗粒小到足以穿透细胞膜，进而进入组织深处。科学家警告，长期暴露可能对细胞功能造成影响，尤其在儿童发育期，其潜在后果可能不可逆转。
“一杯茶”的代价：日常仪式背后的健康代价？
根据英国PG Tips品牌2024年的一项调查，英国人每天清晨共饮用逾5300万杯茶。其中12%的人表示“一睁眼就要来一杯”，而10%的人每天至少饮三杯。茶文化深入英国家庭与办公室生活，成为一种不可或缺的“仪式”。
然而，正如海曼博士提醒的那样，这份日常中的安心感，可能也在不经意间将数十亿颗塑料颗粒带入我们的身体。
“如果你用的是塑料茶包，不管是尼龙还是聚丙烯，一旦遇到接近沸点的水温，这些材料的结构可能会释放出极其微小的颗粒。这不是恐慌式科普，而是我们面对现实的一部分。”海曼在接受加拿大《环球邮报》采访时表示。
科学界共识仍在形成，但警钟已敲响
虽然有关微塑料的研究尚属早期阶段，科学界仍在评估其对人体健康的长期影响，但已有研究将其与内分泌紊乱、免疫系统异常、甚至癌症风险建立初步关联。
更令人担忧的是，由于粒径极小，微塑料一旦进入人体后极难清除，其在体内的“积累效应”尚未被完全理解。
在过去两年间，欧盟多个国家已开始对塑料食品包装进行立法限制，包括禁止使用某些类型的塑料茶包。然而在北美市场，这类产品依然常见，消费者对此认知也较为有限。
如何泡出一杯“无塑茶”？医生的建议
面对隐形却真实的风险，海曼博士呼吁公众在日常生活中采取更审慎的选择。他建议：
- 改喝散叶茶：选择无塑料接触的原叶茶，避免预先封装的茶包；
- 使用玻璃或不锈钢滤器：替代塑料或尼龙材质的泡茶工具；
- 选购天然材质茶包：例如由棉、麻或植物纤维制成，明确标注“不含BPA”和“无塑包装”；
- 关注标签：避免选购含聚丙烯、尼龙或环氧氯丙烷（Epichlorohydrin）的产品。
“我们无法控制所有风险，但可以减少暴露，”海曼表示，“就像我们在选购有机食材时讲究产地与添加剂，茶叶和它的包装，也值得我们认真看待。”
从个人选择到政策监管：谁来保障“安全的一杯茶”？
随着微塑料问题的日益受到关注，监管机构也开始着手调查其在消费产品中的广泛存在。加拿大卫生部在2024年年底的一份内部审查报告中指出，“塑料源性污染物可能是未来五年食品与饮品安全监管的重点方向之一”。
与此同时，消费者的主动意识或许也将成为推动变革的关键。
“当我们说‘你就是你吃的东西’，也别忘了：你也可能是你所喝的那杯茶。”——这是海曼博士在演讲中留下的一句耐人寻味的总结。
在这个“无塑不在”的时代，或许每个人都该重新审视那些看似微不足道的日常选择：你手中的茶杯，究竟带来了多少宁静，又可能隐含多少隐忧？
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